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活力なべ、オールパンレシピ、お弁当・おやつ・簡単なおかず・お取り寄せのおいしいもの

組長のおなかいっぱい♪幸せいっぱい

レシピ集

残り物料理セロリの葉とエノキのソテー 残り物料理セロリの葉の玉子焼き スーパー活力なべ レシピ 根菜入り大豆煮 スーパー活力なべレシピ 鶏手羽元の煮付け 活力なべレシピ ブリ玉大根(ぶり・玉ねぎ・大根煮)
オールパンレシピ ナムル
活力なべレシピ 秋刀魚の生姜煮 レンジパンレシピ さつまいものアンパン 準備中 活力なべレシピ 煮豆 金時豆 スーパー活力なべレシピ ローストポーク レシピ 電子レンジで作る味噌焼豚 オールパンレシピ準備中 豆腐のステーキ
スーパー活力なべレシピ 1分間肉じゃが 活力なべ料理 大豆煮 スーパー活力なべレシピ お赤飯 活力なべレシピ おから入りロールキャベツ 準備中 オールパンレシピ ポークシューマイ オールパンレシピ準備中 もやしチャンプルー


簡単で安上がり、だけど、華やかな料理作りを目指してます♪







簡単で手軽に作れるお惣菜やおやつ、手抜きお弁当や、お取り寄せしたおいしい物を紹介します。

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簡単♪きのこソテーのサラダ

 きのこソテーのサラダ 

レシピと言うほどのものではないけれど(笑)

きのこソテーのサラダ

ドレッシングの代わりに、きのこソテーを生野菜にかけただけと言う・・・

 きのこソテーの材料

・エリンギ・・・・・・・2本
・しいたけ・・・・・・・2枚
・にんにく・・・・・・・1片
・オリーブオイル・・・・大匙1
・しお、コショウ、おしょうゆ少々

作り方

エリンギは、縦にスライスする。長い物は、長さを半分にして。
しいたけ、にんにくはお好みの厚さに切る。
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ、
ゆっくりオイルに香りを移していく。
沸々として来たら、にんにくを取り出す。
フライパンに、エリンギとしいたけを入れて、弱めの中火にして、
ゆっくり丁寧に炒める。しんなりしてきたら、にんにくを戻しいれ、
さらに炒める。塩、コショウ、しょうゆで味付けをして完成。

今回は、サラダと水菜のサラダに乗せていただきました。
もう少し多く作って、パスタソースにしても♪
薄味を付けて焼いたふんわり卵焼きに乗せたり、
オムレツの中身にしたり・・・いろいろ使えますよ。

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/02/17(金) 20:35:05|
  2. お食事日記
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まとめteみた【組長のおなかいっぱい♪幸せいっぱい】

 きのこソテーのサラダ レシピと言うほどのものではないけれど(笑)ドレッシングの代わりに、きのこソテーを生野菜にかけただけと言う・・・ きのこソテーの材料・エリンギ・・・・・・・2本・しいたけ・・・・・・・2枚・にんにく・・・・・・・1片・オリーブオイ...
  1. 2012/03/18(日) 09:46:55 |
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