活力なべ、オールパンレシピ、お弁当・おやつ・簡単なおかず・お取り寄せのおいしいもの

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レシピ集

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簡単で安上がり、だけど、華やかな料理作りを目指してます♪







簡単で手軽に作れるお惣菜やおやつ、手抜きお弁当や、お取り寄せしたおいしい物を紹介します。

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カラフルもやし炒め オールパンレシピ

とっても簡単に、オールパンでもやし炒め。
彩りをよくするだけで、なんか、メインになりそうな一皿でしょ?

カラフルもやし炒め

朝日軽金属のオールパン。
最近は、パスタをゆでる時や、蒸し物にばかり使っていたけれど(笑)
たまには、フライパンらしい使い方を・・・・

オールパンで作ると、オイルは、ほんの少量でいいし、シャキッと仕上がりますね。

【カラフルもやしいための材料】

・もやし・・・・・半袋
・赤パプリカ・・・半分
・人参・・・・・・15g
・青梗菜・・・・・小半分
・スパム・・・・・1cm厚みのスライス2枚
・塩、コショウ、オリーブオイル各適量

【カラフルもやし炒めの作り方】

・もやしはよく洗い、ざるに入れ水気を切る
・人参は千切り、赤パプリカは細切り
・スパムは、1cm弱の棒状に切る
・青梗菜は、しんなりして小さくなるので、ざく切り
・適温に熱したオールパンに、スパムを入れ弱火にする、脂が出てきたら、人参を入れ炒める
・パプリカ、青梗菜を入れ、全体に脂分が回ったら、もやしを入れて炒める(火加減は弱火~中火)
・塩、コショウで味付けをして、皿に盛り、オリープオイルを回しかける

普通のピーマンが高くて、パプリカの方が安かったので、買って着ました。
本当は、普通のピーマンで作ろうと思っていたのですが、パプリカで使ったら、
想像以上に、カラフルできれいに仕上がったので、急遽写真を撮り、レシピを作りました(笑)

ラーメンに乗せても、相当おいしいと思います。
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/16(火) 22:17:28|
  2. 活力なべ・オールパンレシピ
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