活力なべ、オールパンレシピ、お弁当・おやつ・簡単なおかず・お取り寄せのおいしいもの

組長のおなかいっぱい♪幸せいっぱい

レシピ集

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簡単で安上がり、だけど、華やかな料理作りを目指してます♪







簡単で手軽に作れるお惣菜やおやつ、手抜きお弁当や、お取り寄せしたおいしい物を紹介します。

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スーパー活力なべで1分間煮豆に挑戦

我が家のスーパー活力なべ「スーパーちゃん」♪
毎日、何度も大活躍してくれています。

写真満載のアサヒ軽金属さんの、チラシを見た事のある人なら、
砂糖を使わない、1分間煮豆に、心魅かれたはず(笑)
そして、組長のように「ダイエット中」であるなら、なおさらね♪
なんと言っても、大豆はダイエットの強い味方。
間もなく、更年期世代突入の、組長には、必要かも。
今までは、袋入りの大豆の水煮を、買って作っていたけれど、
スーパーちゃんなら、乾燥大豆が1分で煮える!!
ドキドキしながら、挑戦しました。

作り方
乾燥大豆1カップを一晩水につけ、昆布10cmを
ハサミで細く切っておく。
水切りをした、大豆と昆布を活力なべに入れ、カップ1の水と、
薄口醤油大さじ3を加え、高圧にセットして蓋を閉める。
最初は、強火。オモリがシュッシュッと、大きく揺れたら、
弱火にして、1分加熱。1分後火を消して、圧力ピンが下がったら
蓋を開ける・・・・完成。

それだけでいいんですか?では、早速・・・・
これが、完成品。クリックすると、大きな画像が見られます。
スーパー活力なべ1分間煮豆

本当は、大豆は一晩水につけるらしいです。
でも、組長は、3時間くらいしかつけませんでした。
だけど、本当に柔らかくてネットリと煮えました。
そして、我が家には、薄口醤油がありません。
なので、普通のお醤油を大さじ2杯弱入れてみました。
煮汁に浸かっていない部分は、それほどじゃないけれど、
煮汁に浸かっている部分は、かなり、しょっぱい!!
我が家は、薄口がお好みなんですよ。
でもね、大豆が本当に甘い。しっかりと豆の味がする!
って言うか、豆だから当たり前なんだけれど(笑)
その後、醤油の量を減らして(大さじ1程度)、
何度か作っています。我が家の子供達も大好きです。



スーパーちゃんについていた、レシピ集。
その名前が【健康ダイエット料理集】
本当に、購買欲をそそられるネーミングですよね。

この煮豆、昆布を入れなくても充分おいしい。
本当に、お砂糖を入れなくても、豆が甘いの。
ひじきと一緒に煮て、お弁当によく使います。
(アサヒ軽金属さんでは、ひじきはダメと書いてあります。)
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テーマ:レシピ大集合! - ジャンル:グルメ

  1. 2006/02/06(月) 20:18:39|
  2. 活力なべ・オールパンレシピ
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