活力なべ、オールパンレシピ、お弁当・おやつ・簡単なおかず・お取り寄せのおいしいもの

組長のおなかいっぱい♪幸せいっぱい

レシピ集

残り物料理セロリの葉とエノキのソテー 残り物料理セロリの葉の玉子焼き スーパー活力なべ レシピ 根菜入り大豆煮 スーパー活力なべレシピ 鶏手羽元の煮付け 活力なべレシピ ブリ玉大根(ぶり・玉ねぎ・大根煮)
オールパンレシピ ナムル
活力なべレシピ 秋刀魚の生姜煮 レンジパンレシピ さつまいものアンパン 準備中 活力なべレシピ 煮豆 金時豆 スーパー活力なべレシピ ローストポーク レシピ 電子レンジで作る味噌焼豚 オールパンレシピ準備中 豆腐のステーキ
スーパー活力なべレシピ 1分間肉じゃが 活力なべ料理 大豆煮 スーパー活力なべレシピ お赤飯 活力なべレシピ おから入りロールキャベツ 準備中 オールパンレシピ ポークシューマイ オールパンレシピ準備中 もやしチャンプルー


簡単で安上がり、だけど、華やかな料理作りを目指してます♪







簡単で手軽に作れるお惣菜やおやつ、手抜きお弁当や、お取り寄せしたおいしい物を紹介します。

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カフェ・フラハワイのポークジンジャー

横浜のベイクォーターに久しぶりに行きました。
クアアイナのモチコチキンハンバーガーが食べたかったのですが、
行列ができていました。
土曜日のランチタイムだもの、仕方ないよね。

そこで、同じフロアにあるカフェフラハワイにて、ひとりランチ。
BBQチキンのプレートにしようと思ったら、売り切れ・・・
チキンにしようか、ポークにしようか、少々悩みましたが、
ここは、ガッツリ!ポークジンジャーで。

ポークジンジャー

少し脂身の多いお肉でしたが、そこは、ガッツリ系という事で(笑)
甘めのタレが、ご飯に合う合う。マカロニサラダと丸いライスが2個。
サラダも盛付けてあり、南国っぽくお花も・・・

大変美味しくいただきました。
・・・残しちゃってごめんなさい。
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2013/03/03(日) 23:25:07|
  2. お食事日記
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空くんからのプレゼント

今日、私の誕生日なんです。おめでとう。組長!!

それでね、姫はお友達の所に泊まりに行くし、
ケーキはいつ食べようかなーなんて感じで、
特に、誕生日らしい予定もなかったのですが、
空くんが、「晩メシ作るよ。食いたいものある?」と。
私が、びっくりしていると。「誕プレ、誕プレ」
(誕?プ?レ? あーー。誕生日プレゼントね。略すなよ)
で、結局、空くんは昼間は、お友達と回転寿しに行く予定があり、
その帰りに、お買い物をして帰って来ました。

チキンカレーを作るそうで・・・・スパイス?
カレー粉もルウも使わんの?ほー。
スパイスがいっぱい

どこで調べたのか、レシピのメモを見ながら作ってくれました。
「俺、料理下手だわ」とか言いながら。
卵も茹でてトッピング。リクエストのサラダも付いてた。

空くんからの誕生日プレゼント

完成後、「オカン、食べる?」と、聞くから「食べる」と言ったら、
盛りつけまでしてくれました。嬉し過ぎるだろー。

こいつ、本当にいい子だな(笑)
なんて、可愛いんでしょう。
作ってもらったカレーは、いろいろなスパイスが絡み合って、
辛いんだけど、食べやすくて、後味もよく・・・本当に美味しかった。

ありがとう。私の子供でいてくれて。

テーマ:今日の晩ご飯 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/25(月) 21:08:40|
  2. お食事日記
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久々ごはん日記

久しぶりのごはん日記です。
満腹ダイエットの続きは?とか、聞かないで。
一応、1ヶ月で3kgほど落ちましたが、すぐに1kg戻りました。
お菓子も、解禁しっ放しです(笑)

でも、たくさんの野菜やきちんとお肉などの習慣はつきました♪

金曜日の夕食です。



レタス、キャベツ、ブロッコリー、ピーマンのサラダ
ほうれん草、にんにく、シメジのバジルオイルのソテー
玉ねぎ、人参、しめじ、ベーコンのスープ
キャベツと豚肉のホイコーロー風(笑)
ごはんは、雑穀ごはんとさつまいもごはんを少しずつ。

ほうれん草は、我が家の空くんが学校で収穫したもの。
野菜作りの授業を取っていて、たまに、持ち帰って来ます。
今回は、学校産のほうれん草のソテーと、学校産のさつまいもを使ったごはん。

先日、学校産のさつまいもで芋ようかんを作ってみました。
学校で作っている野菜たちは、味も濃く、イキイキしていて、
とても、おいしいんですよ。

さて、本日のメニュー、作り方など質問があれば、
コメントくださいませ。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/11/16(金) 23:08:40|
  2. お食事日記
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簡単♪きのこソテーのサラダ

 きのこソテーのサラダ 

レシピと言うほどのものではないけれど(笑)

きのこソテーのサラダ

ドレッシングの代わりに、きのこソテーを生野菜にかけただけと言う・・・

 きのこソテーの材料

・エリンギ・・・・・・・2本
・しいたけ・・・・・・・2枚
・にんにく・・・・・・・1片
・オリーブオイル・・・・大匙1
・しお、コショウ、おしょうゆ少々

作り方

エリンギは、縦にスライスする。長い物は、長さを半分にして。
しいたけ、にんにくはお好みの厚さに切る。
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ、
ゆっくりオイルに香りを移していく。
沸々として来たら、にんにくを取り出す。
フライパンに、エリンギとしいたけを入れて、弱めの中火にして、
ゆっくり丁寧に炒める。しんなりしてきたら、にんにくを戻しいれ、
さらに炒める。塩、コショウ、しょうゆで味付けをして完成。

今回は、サラダと水菜のサラダに乗せていただきました。
もう少し多く作って、パスタソースにしても♪
薄味を付けて焼いたふんわり卵焼きに乗せたり、
オムレツの中身にしたり・・・いろいろ使えますよ。

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/02/17(金) 20:35:05|
  2. お食事日記
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